|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| صفحه اصلی | رنگارنگ | آموزشی | علمی | اخبار | جستجو | ||||||
|
خيار گياه بومي هندوستان است و از آنجا به نقاط ديگر جهان راه يافته است . حدود بيست قرن قبل از ميلاد مسيح مصريان قديم از آن استفاده مي كرده اند . ايالت فلوريدا مهمترين توليد كننده خيار در آمريكا است و حدود يك سو م خيار كل آمريكا را توليد مي كند . خيار گياهي است علفي و يكساله داراي ساقه خزنده وپ وشيده از خارهاي نازك و خشن است . برگهاي آن بزرگ و داراي زاويه و دندانه دار است . گلهاي آن زرد رنگ كه به دو صورت نر و ماده روي يك پايه قرار دارند ميوه آن سبز رنگ و بسته به نوع و نژادهاي مختلف ممكن است كوچك و يا دراز باشد . تركيبات شيميايي خيار داراي ساپونين و آنزيم هاي مختلفي مانند پروتئولي تيك و غيره و ويتامين ها و مواد معدني مختلف مي باشد . در صد گرم خيار مواد زير موجود است . انرژي 8 كالري آب 95 گرم پروتئين 0/6 گرم مواد چربي 0/1 گرم مواد نشاسته اي 2/5 گرم فسفر 30 ميلي گرم آهن 0/2 ميلي گرم كلسيم 25 ميلي گرم پتاسيم 160 ميلي گرم ويتامين آ 250 واحد سديم 6 ميلي گرم ويتامين ب 1 0/03 ميلي گرم ويتامين ب 2 0/04 ميلي گرم ويتامين ب 3 0/2 ميلي گرم ويتامين ث 7 ميلي گرم |
|
||||
| تماس با ما | عضویت در سایت | بازگشت به صفحه اصلی | جستجو در سایت | |
| نکات علمی و پزشکی | موارد آموزشی | قوانین فوتبال | سرویس پاسخگویی | |
| رنگارنگ | معرفی داوران | ابلاغ داوران | اخبار و نوشته های شما | |
